Amande N.I. - Arôme alimentaire Agrandir l'image

Arôme alimentaire - Amande N.I.

Utilisé

 AMANDE N.I. AROME ALIMENTAIRE

Utilisation : uniquement pour la cuisine et non destiné à la cigarette électronique.

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7,98 €

Fiche technique

TYPE DE PRODUIT ARÔME ALIMENTAIRE
ORIGINE GRASSE, FRANCE

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L'étiquette mentionne une fourchette de dosage en fonction de chaque arôme (un arôme menthe n'aura pas le même dosage qu'un arôme framboise).

Arôme alimentaire amande n.i. (nature identique) disponible en 115 ml, 500 ml et litre -

Arôme très concentré servant à l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...).

Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à réhausser le goût.

Vous pouvez doser soit de façon instinctive de la même façon que vous salez une sauce : vous versez quelques gouttes d'arôme dans la préparation et vous rectifiez suivant le résultat ou bien de façon méthodique en suivant les indications ci-dessous.

Chaque flacon est équipé d'un compte-goutte. Le dosage moyen est de 0,5 % (5 g par Kg ou 5 ml par litre de préparation. A titre indicatif, une cuillère à moka fait entre 2 et 4 ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre et 8 et 12 ml.

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Utilisation : uniquement pour la cuisine et non destiné à la cigarette électronique.

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